“四時(shí)天氣促相催,一夜薰風(fēng)帶暑來(lái)”,今日,我們迎來(lái)二十四節(jié)氣中的第七個(gè)節(jié)氣,也是夏季的第一個(gè)節(jié)氣——立夏。值此時(shí)節(jié),風(fēng)暖晝長(zhǎng),草木繁茂,萬(wàn)物由生到長(zhǎng),綠意蔥蘢的悠長(zhǎng)夏日緩緩開(kāi)啟。
萬(wàn)物生長(zhǎng) 正當(dāng)農(nóng)時(shí)
《歷書(shū)》中有云:“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。”“立”標(biāo)志著季節(jié)的過(guò)渡與更替,立夏也一般被視為“夏之首”。雖然氣象學(xué)意義上的夏天還未真正到來(lái),但此時(shí)白晝漸長(zhǎng),氣溫漸升,雷雨漸多,萬(wàn)物進(jìn)入了生長(zhǎng)的旺季。
以五天為一候,古人將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生。”此時(shí),田間塘畔蛙聲陣陣,譜寫(xiě)出一首熱情洋溢的夏日奏鳴曲;蟄伏于泥土中的蚯蚓探出頭來(lái),翻動(dòng)著身軀為土壤“舒筋活絡(luò)”;鄉(xiāng)間田埂的野菜藤蔓攀爬生長(zhǎng),在明媚的夏日中等待著果實(shí)的成熟。
據(jù)《月令七十二候集解》記載:“夏,假也,物至此時(shí)皆假大也。”正所謂春生夏長(zhǎng),夏季是農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)節(jié)。“多插立夏秧,谷子收滿倉(cāng)”,農(nóng)人們?cè)谔镩g地頭忙著早稻插秧,水稻栽插及其他春播作物的管理也日漸繁忙。由于氣溫升高,菜青蟲(chóng)、潛葉蠅等病蟲(chóng)害逐漸出沒(méi),需要及早進(jìn)行防范治療。
煥發(fā)生機(jī) 活力四射
夏季是一個(gè)充滿活力的季節(jié),這份蓬勃的生命力也感染了古往今來(lái)的文人墨客,留下一首首屬于夏日的贊歌。
“綠樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”,草木蔥蘢間,高駢欣賞著池塘中亭臺(tái)樓閣的倒影,心情怡然舒爽;“泥新巢燕鬧,花盡蜜蜂稀”,陸游看著銜新泥筑巢的燕子在歡鬧,感嘆百花已經(jīng)開(kāi)盡;“漠漠水田飛白鷺,陰陰夏木囀黃鸝”,王維遠(yuǎn)眺著一行白鷺在廣闊平坦的水田上飛馳而過(guò),繁茂的樹(shù)林中傳來(lái)黃鸝婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽(tīng)的啼叫。
“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀。”立夏時(shí)節(jié),在自然界呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景色之余,人間也充滿著鼎沸的煙火之氣。在剛剛結(jié)束的“五一”假期期間,人們紛紛走向戶外,盡情欣賞這大地美景,經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,全國(guó)國(guó)內(nèi)旅游出游合計(jì)2.74億人次。此外,全國(guó)超過(guò)31000場(chǎng)的營(yíng)業(yè)性演出,近20部影片齊聚“五一檔”……使得消費(fèi)市場(chǎng)迅速升溫,全國(guó)各地?zé)狒[非凡。
品嘗三鮮 斗蛋吃蛋
隨著季節(jié)更替,人們的生活方式隨之發(fā)生改變,由此衍生出一系列有趣的立夏習(xí)俗。
在江南一帶,素有“立夏嘗三新”的習(xí)俗,即品嘗新鮮的時(shí)令食物。由于地域和氣候的不同,各地的“三新”略有差異,但一般都味道清淡。在揚(yáng)州,櫻桃、青蠶豆、蒜苗、莧菜等水果和蔬菜往往是“嘗新”的首選;在蘇州,人們品嘗著新上市的櫻桃,煮上一壺青梅酒,吃著以麥子為原料制成的食物,享受夏日的愜意時(shí)光。在安徽等地,人們還會(huì)用嫩蠶豆或豌豆,與鮮筍、肉一起煮成糯米飯,吃上一碗儀式感滿滿的“立夏飯”。
俗語(yǔ)有言,“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,立夏之后,由于天氣漸漸炎熱,兒童容易出現(xiàn)食欲不振、身體消瘦的狀況,即“疰夏”。因此,一些家長(zhǎng)會(huì)將煮熟的蛋放入五彩絲線編成的蛋套中,掛在孩子們的脖子上,以祈求安康。孩子們還會(huì)進(jìn)行“斗蛋”,即以雞蛋兩端的尖者為頭,圓者為尾,兩蛋頭尾分別碰撞直至一方破裂,爭(zhēng)出斗不破的“蛋王”。在斗蛋、吃蛋的歡樂(lè)氛圍中,滿載著吉祥的祝福。
立夏還有“稱人”的習(xí)俗,以觀察夏季身體情況的變化。清代秦榮光的《上海縣竹枝詞》就生動(dòng)描繪了當(dāng)時(shí)“稱人”的景象:“立夏稱人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨。”人們?cè)诳盏厣蠏炱鹨粭U大木秤,在秤鉤上懸掛凳子或竹筐,大家輪流坐上稱重,若體重增加,則稱“發(fā)福”,體重減輕,則謂“消肉”。司秤人邊打秤花邊講吉利話,表達(dá)著人們祈求夏日平安健康的美好愿望。
“夏淺勝春最可人”,讓我們與春天揮手告別,滿懷熱忱地迎接初夏新篇!
(實(shí)習(xí)生梁昊怡對(duì)本文亦有貢獻(xiàn))
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