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安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局加強食醋生產(chǎn)企業(yè)檢查

2024-10-12 15:26 來源:中國甘肅網(wǎng)

  為進一步保障消費者舌尖上的安全,安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)食醋生產(chǎn)企業(yè)展開了全面檢查,并與企業(yè)簽定企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書。

  此次檢查行動中,監(jiān)管人員深入食醋生產(chǎn)企業(yè)的各個環(huán)節(jié)。從原料采購的渠道把控,到生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生狀況、工藝規(guī)范,再到成品的儲存與運輸條件,進行了細致入微的檢查。

  監(jiān)管人員仔細核查了進貨臺賬,確保每一批原料都來源可溯、質(zhì)量可靠。生產(chǎn)車間內(nèi),重點檢查了生產(chǎn)設(shè)備的清潔度、操作人員的規(guī)范操作以及生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生情況。對于成品庫,關(guān)注其儲存條件是否符合要求,以防止產(chǎn)品在儲存過程中受到污染或變質(zhì)。

  檢查過后,監(jiān)管部門與企業(yè)簽定了《食醋生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任承諾書》。該承諾書明確了企業(yè)在食品安全方面的主體責任,要求企業(yè)必須嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī),建立健全食品安全管理制度,加強對生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制,確保食醋產(chǎn)品符合食品安全標準。

  食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康和生命安全的大事。通過此次檢查和簽訂承諾書的行動,進一步強化了食醋生產(chǎn)企業(yè)的食品安全意識,督促企業(yè)切實履行主體責任,為消費者提供安全、放心的食醋產(chǎn)品。安寧區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度,不斷筑牢食品安全防線,讓人民群眾吃得放心、吃得安心。

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