□ 祝賀
沒有毛毯以前,毛氈成為古時(shí)高寒地區(qū)的過冬必備。宋元時(shí)期,搟氈技藝從內(nèi)蒙古游牧部落傳入多民族聚居的西北地區(qū)。2008年,甘肅臨夏東鄉(xiāng)族的搟氈技藝,入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
如今,甘谷縣新興鎮(zhèn)三合村張家莊,依然傳承古老的搟氈手藝。其質(zhì)樸耐用的毛氈,保暖隔濕、不易燃,沿用至今。
在甘谷縣,人們都夸說,張家莊的氈——新興鎮(zhèn)各個(gè)搟氈村落里,張家莊的毛氈搟得最好。
沿隴海鐵路向東,走上一段就到了張家莊,和天水別的村子沒有區(qū)別。
遇見張建偉時(shí),是一個(gè)下午,夏天的陰云涼爽沉悶。他年近五旬,臉龐干瘦,頭戴一頂舊解放帽,帽檐上落了幾縷羊毛,粘著。
他站在院子當(dāng)中,雙手叉腰,一只腳用力踩踏竹席來回滾動(dòng),用心搟著氈。氈房?jī)?nèi),僅有一架搟氈機(jī),一把彈弓,幾根長(zhǎng)短不一的木棒,一張竹條粗席和幾根細(xì)竹棍。
我站在一旁看他忙活,與他說話,他則用甘谷方言跟我搭腔。
“氈匠3件寶,彈弓、竹簾、沙柳條。”工具雖簡(jiǎn)單,工序卻復(fù)雜。從選毛、稱毛、彈毛、打毛、壓毛、鋪氈、搟氈、洗氈、晾氈,再到彈、洗和揉邊,技術(shù)性很強(qiáng)。
張建偉說,搟氈選毛有講究,甘谷羊毛的毛質(zhì)細(xì)、絨毛多,粘性差且不易粘合,只能少量摻雜。麥積區(qū)甘絨廠、臨夏三甲集和新疆的粗羊毛粘性好、雜質(zhì)少。新西蘭的雖然好,但太貴所以只用過幾年。另外,羊毛里的雜質(zhì),諸如沙子、土、羊糞等,還要篩選干凈。
他一邊介紹一邊演示,先用白土揉進(jìn)羊毛,吸掉油氣,再用彈弓加工松軟,并用手拍打鋪放均勻。搟氈前,還要撒面粉,通常中等大小的毛氈摻兩斤多面粉,以增加黏性和柔性。之后還要淋上開水,高溫瞬間會(huì)使羊毛變軟。
坐在氈房的長(zhǎng)條凳上,張建偉用手牽著氈棒兩端的繩子,腳蹬一雙解放膠鞋,用勁滾踩竹席卷起的毛氈,隨著木棒來回滾動(dòng),毛絲結(jié)片緊縮、粘合密實(shí)。
搟好后,提壺開水傾灑在氈上,待澆透了,再用腳踩著使勁洗揉,毛氈里的面汁便不斷被擠出。洗過的氈,面粉越少,品質(zhì)就越好。
“咋樣才能搟好?”我問。
“要有力氣,還要技巧。”張建偉說,鋪羊毛多用手憑感覺,薄厚均勻,搟出來才平坦。傳統(tǒng)手工氈很瓷實(shí),能保持幾十年厚度不變。機(jī)器搟得就虛,用上幾年便會(huì)越來越薄。尤其最后一道揉弄?dú)诌叺墓ば蜃钪v究,因?yàn)閰⒉畈积R的氈邊不能用剪刀裁齊,只能靠手工揉弄,沒有豐富的經(jīng)驗(yàn)和高超的手藝,根本無法做出筆直帶棱的氈邊。
張家莊的毛氈結(jié)實(shí)、美觀、耐用、光潔、平齊、隔潮、保溫、彈性好,顏色有白、黑、麻,尺寸除固定大小外,還可根據(jù)要求定做。
天水歷史上屬羌、漢雜處地區(qū),畜牧業(yè)發(fā)達(dá),畜毛加工業(yè)亦興盛發(fā)展。以前,天水許多縣區(qū)都有工藝精湛的搟氈藝人。茜氈是在白氈上做染色的工藝,現(xiàn)已失傳。秦州區(qū)西關(guān)的南、北茜氈巷,地名沿用至今。從業(yè)最久的北茜氈巷高姓,自明代始創(chuàng),還有崔姓等幾家氈房,到20世紀(jì)30年代初先后歇業(yè),如今已蕩然無存。
20世紀(jì)七八十年代,三合村全村百分之八十以上的人從事?lián){氈業(yè),成為西北少有的搟氈專業(yè)村。這里有不少搟氈高手采用傳統(tǒng)工藝,所出產(chǎn)的毛氈質(zhì)量上乘,很受歡迎。到20世紀(jì)80年代,當(dāng)?shù)負(fù){氈業(yè)發(fā)展迅速,逐步走向商品化、專業(yè)化、批量化,產(chǎn)品很快打入西北各地市場(chǎng),成為甘谷支柱產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)時(shí),走進(jìn)三合村,猶如進(jìn)入了毛氈的海洋,耳朵聽到的是轟隆隆的彈毛機(jī)器聲,啪啪啪的打毛聲,噗噗噗的噴水聲;眼睛看到的是團(tuán)團(tuán)滾動(dòng)的羊毛,一片片潔白的毛氈;鼻子嗅到的是羊毛特有的氣味。全村60多戶搟氈專業(yè)戶在旺季月產(chǎn)毛氈5000多片,消耗各類羊毛60多噸,收入頗豐。
每到寒冬旺季,陜西、青海、寧夏、新疆及省內(nèi)外各地的客戶時(shí)常上門催貨,這時(shí)家家戶戶便白天黑夜連軸轉(zhuǎn),以至于影響到鄰近的幾個(gè)村子也開始學(xué)搟氈,帶出了十幾戶專業(yè)戶。那時(shí),搟氈專業(yè)戶過年貼在門上的春聯(lián):“毛靜毛動(dòng),毛里刨金;土進(jìn)土出,土中作樂”,可謂惟妙惟肖地刻畫出了手藝人喜悅的心情。
張建偉的搟氈手藝,是從清朝開始,祖上五代人代代傳承至今的。平時(shí)他就利用農(nóng)閑做一點(diǎn),雖說很辛苦,但夫妻倆一起干,早年用腳踩,現(xiàn)在用機(jī)器搟,省力且高效,每天還能多搟一兩張。 喝一口罐罐茶,張建偉淡淡一笑說,手工搟的羊毛氈能用五六十年,隔濕效果非常好,去南方上大學(xué)的學(xué)生,都喜歡小氈褥子。老年人冬天將毛氈鋪在火炕上,暖和不易燃。有人曾專程找到他,為長(zhǎng)輩定做過一張500多元的毛氈。“經(jīng)常用對(duì)皮膚好,而且毛氈方便保存,只要撒點(diǎn)藥水就能防蟲。用久了、臟了,將洗衣粉、洗滌劑倒在氈上,用水管沖洗即可。”
“市場(chǎng)前景咋樣?”我問。
“毛毯對(duì)毛氈的沖擊很大。”張建偉說,毛氈能鋪不能蓋,銷路多在農(nóng)村、縣城,而毛毯干凈美觀,能鋪又能蓋,在城鄉(xiāng)都有市場(chǎng)?,F(xiàn)如今,每年搟氈的銷量,只有從前沒有毛毯時(shí)一天的量,而且同樣大小的毛氈和毛毯,價(jià)格上也大相徑庭。
“早年毛氈多銷往天水,現(xiàn)今卻是外地客商要得較多,有位臨洮的客商,20多年了,每年到村上收購(gòu),一次能收四五百?gòu)?,一個(gè)多月就賣完了。”張建偉說,由于毛氈的成本和運(yùn)費(fèi)越來越高,利潤(rùn)卻越來越少,所以現(xiàn)在搟氈的人也不多了。若想繼續(xù)下去,今后還得改進(jìn)工藝,爭(zhēng)取搟出更加干凈衛(wèi)生的毛氈,著力向南方和國(guó)外宣傳,或許銷量還能提升。
甘谷曾經(jīng)貧苦的自然環(huán)境以及傳統(tǒng)質(zhì)樸的技藝,潛移默化造就了手藝人節(jié)儉勤勞、誠(chéng)實(shí)向善的淳樸品質(zhì),亦造就了手工匠作的經(jīng)久耐用、歷久彌新。
手藝的傳習(xí),一看就會(huì),上輩人一邊做,后輩人一邊看,不難??涩F(xiàn)在的年輕人嫌臟嫌累,沒人學(xué),老行當(dāng)依舊無法避免面臨后繼無人的局面。張建偉輕嘆一聲道:“只要還有人來買,村上僅剩的幾家手藝人,就會(huì)堅(jiān)持做下去。”
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